作文點評

 

文章內容

「好菜」對我來說是一個充滿人情味，含帶著滿滿的愛心，這樣的料理之下，做出來的食物也就可以稱上好菜。

點評給意見

• 你很棒的地方，就是會先詮釋「所謂的好菜是什麼？特別是你強調在於「愛心」，如果用「愛」會更棒！這樣就包含愛情、親情和友情。

• 寫作技巧：當你默一遍你的文章，會發現第一段怎麼會沒頭沒尾的感覺。特別提醒你，通常在第一段的最後一、二句話，要懂得聚焦觀點，以便給第二段展理描繪的「點」哦！

在我的心目中，我的拿手好菜是—鬆餅，做這道菜時，要小心專注，否則一個小失誤便會前功盡棄。首先，要先準備好做鬆餅的材料，例如：雞蛋、麵粉、糖、牛奶…再來把全部的備料均勻的混合，就會拿出一球香味四溢的麵糰，接著把麵團分成一份份的小麵團，並有耐心的放在冰箱冷藏一晚，最後把小麵團放近鬆餅機，在聽到那「叮」一聲，鬆軟口渴的鬆餅就大功告成了！

• 這裡要注意的是：鬆餅不是菜，而是點心。

• 要提醒你：既然要寫到做法，就要把步驟寫的清楚，不要如大鍋炒一般，這樣很容易誤導人心喔？你要有一種心態，我就是作家、或大廚師，寫出來的菜單，別人照這菜單做菜，就是會成為他們的拿手好菜。

• 我覺得這裡用故事來詮釋會更好，因為感動人的文章通常是劇情，不是優美佳句；給人留下深劇印象是畫面，不是華麗文辭。

然而這看似簡單製作的方法，背後卻隱藏了天大的秘密，而這個秘密就是在烹調的過程中，要全心全意的投入，把自己想傳達的愛心好好的包裝袋鬆餅裡，給食用者一個全新的味蕾來認識這道好菜，而如果沒有這樣好的心思，那麼不管料理出的食物有多麼好吃，卻也還是無法與前者相提並論呢？

• 第三段是轉，也就是轉變或轉化，通常會安排意外、或比較說明來進行比較差異；或好還要更好給出更多的期待；或自問自答來詮釋細節，說出自己的心得、想法、看法、見解、意見、方法…等等。這就是寫作文的目的。

• 這段你呢？有進一步把「愛心」的解釋，可是這容易給人在「講道理」的感覺，如果能舉出某人或某家做的菜，就是有「愛心」的味道，那麼讀者就會有「感同身受」的動力了。

所以為了要做出那令人印象深刻，充滿人情味的好菜也真是令烹調的耗盡心力，才能做出獨一無二屬於自己的拿手好菜。把溫暖帶給別人便是我所做出來的鬆餅獨樹一格的地方！

• 你好優秀喔？結論有呼應到開頭的「人情味」，並整全文的涵意，但似乎少了一些力量！

• 通常結論要有期待更好、或啟示作用、或鼓勵人心、激勵心志…等的效果會更棒的！